Hofbräu Kaltenhausen (Österreich)

Die Hofbräu Kaltenhausen in der Stadt Hallein ist eine von acht Brauereien der Brau Union Österreich AG.

Bis zum Sommer 2010 wurde auf dem Gelände des ehemaligen Hofbräu Kaltenhausen die Biersorten „Kaiser“ und „Edelweiß“ gebraut. 2011 wurde der großtechnische Brauereibetrieb auf dem Betriebsgelände bei Kaltenhausen eingestellt und die Produktion wurde in die Brauerei Zipf und die Brauerei Wieselburg verlagert. Es wird jedoch weiterhin Bier in einer neu errichteten vollautomatischen Kleinanlage gebraut (ca. 12 Hektoliter pro Sud was einer Kleinstbrauerei entspricht) und damit verbunden eine „Eventgastronomie“ betrieben.

http://www.kaltenhausen.at/

http://www.edelweissbier.at/

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